{"id":3060,"date":"2023-09-11T14:52:28","date_gmt":"2023-09-11T17:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/?p=3060"},"modified":"2023-09-11T14:52:28","modified_gmt":"2023-09-11T17:52:28","slug":"la-pampa-gastronomica-en-el-cocina-abierta-del-cck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/2023\/09\/11\/la-pampa-gastronomica-en-el-cocina-abierta-del-cck\/","title":{"rendered":"La Pampa gastron\u00f3mica en el \u00abCocina Abierta\u00bb del CCK"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h4 class=\"lead nota-detalle-bajada\"><span style=\"color: #ff9900;\"><em><strong>La Pampa, Chubut, Neuqu\u00e9n, R\u00edo Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego fueron las protagonistas este fin de semana encarnando la esencia culinaria, cultural y tur\u00edstica de la Patagonia argentina en el evento Cocina Abierta, en el CCK de Buenos Aires.<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n<div class=\"nota-detalle-cuerpo\">Este evento, que forma parte del programa GustAR, se llev\u00f3 a cabo del 8 al 10 de septiembre y fue el turno de la Patagonia Argentina con emprendedores, productores y cocineros de las distintas provincias. El chef pampeano Leo Hern\u00e1ndez, que asesora a la Secretar\u00eda de Turismo en varias iniciativas, realiz\u00f3 una master class para la preparaci\u00f3n de taco de bife de chorizo Angus en salsa de vino, croute de polenta y g\u00edrgolas, emulsi\u00f3n de papas, alcaparrones y tomate asado. El Frigor\u00edfico Pico a trav\u00e9s de su marca Ohra Pampa contribuy\u00f3 al \u00e9xito del evento con el aporte de los cortes necesarios para las degustaciones que ofreci\u00f3 Turismo La Pampa.<br \/>\nGran aceptaci\u00f3n tuvo la degustaci\u00f3n de entra\u00f1a Angus asada en torta frita, con \u00abchimi\u00bb del monte y alcaparrones, bife de chorizo Angus roll con r\u00facula y tomate seco, mini chip\u00e1 de queso criollo relleno de g\u00edrgolas guisadas y bananita grill con dulce de leche La Mimosa. Cabe destacar que el Municipio Tur\u00edstico de General Acha tambi\u00e9n asisti\u00f3 con sus productos locales y el propietario de -Bodega Quietud- Ricardo Juan tuvo la posibilidad de conectar y promocionar sus productos ante el p\u00fablico consumidor. La Secretar\u00eda de Turismo estuvo a cargo de la delegaci\u00f3n en la acci\u00f3n promocional coordinada por la secretaria Adriana Romero, merced a la convocatoria del Ministerio de Turismo y Deportes de la Naci\u00f3n, con degustaciones de gin pampeano y material de difusi\u00f3n, representada por la subdirectora de Municipios Tur\u00edsticos, Mar\u00eda Eugenia Debans y la responsable de Marketing, Victoria Amigo.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Pampa, Chubut,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32,33],"tags":[],"class_list":["post-3060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-turismo"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/199447_f10eefdd-69a2-41f4-b34c-33d13670c27b.jpg?fit=1280%2C960&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3060"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3062,"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060\/revisions\/3062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zpyme.com.ar\/lapampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}