22 May Encuentro “Hierbas que emprenden”: sabores, historias y emprendimientos que florecen
Organizado por la Secretaría de la Mujer, Géneros y Diversidad, con la participación del Departamento de Bromatología del Ministerio de Salud, Desarrollo Social y la Municipalidad de Toay, se llevó a cabo el encuentro, relacionado con emprendimientos basados en hierbas y blends en un entorno natural inmejorable de la localidad de Toay.
Participaron mujeres de la Red Pampeana de Mujeres y Diversidades Emprendedoras, dedicadas a la elaboración de infusiones, tés, blends de mate y reuniones sensoriales. La anfitriona, Gabriela Leiter, sommelier de té, compartió su experiencia y conocimientos relacionados métodos de preparación y los criterios que considera fundamentales a la hora de trabajar con hierbas. «Realmente agradezco la oportunidad, disfruté mucho conocer a cada una de mis colegas. Se generó un ambiente hermoso para compartir experiencias y saberes», expresó la emprendedora a la Agencia Provincial de Noticias. Durante la jornada, las emprendedoras compartieron sus metas, desafíos y estrategias de venta. Además, participaron de una charla breve sobre normativas alimentarias y habilitaciones, con información clave sobre cómo formalizar sus productos y sumar coproductos que agreguen valor a sus propuestas a cargo de Arena Hernández del departamento de Bromatología del Ministerio de Salud. “Desde la Secretaría promovemos encuentros de vinculación de emprendedoras según sus rubros y necesidades, y en este caso particular se buscó brindar herramientas que generen valor a los productos a la vez que herramientas que les permiten avanzar en habilitaciones comerciales de cada producto”, sintetizó Carina Balsa directora de Promoción y Asistencia.
Aquellas emprendedoras del rubro que deseen información podrá comunicarse vía Whatsapp al 2954 61-9368